インターネットによる食品・農産物流通の課題と可能性を研究する

情報技術の発展にともなって,インターネットを利用した電子商取引が食品・農産物流通の新たな流通チャネルとして発展していますが,その特徴と課題,今後の可能性について,電子商取引先進地の中国と日本の実態比較から研究しています。

(食料経済学研究室)